Pack Boda La Feria


€100.00




BODA LA FERIA 

  • Welcome
  • Buffet Aperitivos
  • La Croquetería
  • Manda huevos
  • Los Pinchos
  • La Taquería
  • Miss Americana
  • Crepes & Gelato
  • Bodega

Welcome 

  • Pink lemonade
  • Patatas chips
  • Vasos de un sólo uso

Buffet Aperitivos

4 Variedades Frías

  • Rollito de pita crujiente con hummus de remolacha
  • Mousse de burrata con puré de albahaca y tomate confitado
  • Canapé de falafel, pepino con salsa de edamame y menta
  • Bolum de foie con frutos secos y manzana
  • Rollitos de ensalada César con pollo
  • Mini brioche de pastrami con mayonesa de chimichurri
  • Mini wraps de salmón ahumado con mostaza de eneldo
    ***más variedades disponibles
4 Variedades Calientes
  • Gyozas de verduras con salsa agridulce de tamarindo
  • Bao de pulled pork
  • Mini ravioli de secreto ibérico, jamón y cebolla con emulsión de PX
  • Mini canelón de carrillera con Idiazabal
  • Cremoso de patata y tartar de pulpo con aceite de pimentón
  • Rollitos primavera con salsa hoisin y cacahuetes
  • Chicken pops rellenos de sweet chili
    ***más variedades discponibles

La Croquetería
Buffet de croquetas surtidas. Muchísimos sabores a escoger.

  • Jamón ibérico
  • Carne asada
  • Pollo asado
  • Chorizo picante y miel
  • Idiazábal y membrillo
  • Marisco y gambas
  • Sepia
  • Vaca vieja y cecina
  • Trompetas de la muerte y boniato
  • Verduritas y queso de cabra

Manda Huevos
Buffet de huevos estrellados con patatas paja y toppings variados.

  • Chistorra
  • Jamón ibérico
  • Trufa
  • Champiñones
  • Verduritas

Los Pinchos 
Buffet de brochetas surtidas en nuestras brasas caliu acompañadas de papatas caliu y alioli

  • Brocheta de pollo muy jugoso con salsa de sweet chili
  • Brocheta de gamba austral con ajo y perejil
  • Brocheta de entrecôte de Nebraska con sal maldon
  • Brocheta de butifarra con chimichurri

La Taquería
Buffet de tacos y nachos con queso fundido.

  • Tortillas de trigo suave
  • Tortillas de maiz crujiente
  • Tinga de pollo
  • Pulled pork
  • Guacamole
  • Pico de gallo

Miss Americana 
Buffet de hamburguesas y perritos calientes.

  • Perritos en pan de bretzel
  • Mini hamburguesas de black Angus
  • Queso cheddar
  • Cebolla frita
  • Salsas variadas

Crepes o Gelato 
Carrito de crepes & helados

Las crepes:

  • Nutella
  • Dulce de leche
  • Azúcar
  • Nata

Los helados:

  • 8 sabores de gelato italiano
  • Tarrinas

Bodega

  • Agua
  • Refrescos
  • Cerveza Estrella Galicia
  • Vino Blanco Selección del Sumiller / Verdejo.
  • Vino Tinto Selección del Sumiller / DO Montsant - Coca i Fito.

Menaje

  • Todo el servicio incluye menaje de caña de un sólo uso, ecológico.
  • Si desea menaje de cerámica y cristal, se aplicará un suplemento según el modelo a elegir. Desde 1€/ pieza

Mobiliario

  • Incluye mobiliario de welcome
  • Incluye mobiliario de buffets y barras
  • NO incluye mobiliario de comensales

Servicio

  • Incluye un bartender para asistencia en bebidas
  • No incluye servicio de camarero
  • Se deberá contratar el servicio de 1 camarero por cada 20 comensales (190€)

Logística NO INCLUIDA

  • Montaje con puesta en escena Efecto WoW: +599,00€
  • Traslados: +349,00€ hasta 30 kilómetros del local.
  • luego 1,00€ x por kilometro y trayecto
  • Tasa de gestión de residuos +249,00€
  • No incluye limpieza del espacio
  • No incluye cánon de cocina
  • No incluye montaje de ceremonia
  • No incluye decoración del espacio
  • No incluye movilización de mobiliario de ninguna partida que no esté previamente contratada al catering
  • No incluye corte de tarta

Condiciones Generales

  • 100€ para reserva de fecha.
  • 50% después de la prueba de menú. 50% restante 7 días antelación
  • Conteo final de comensales. 7 días de antelación.
  • No se aceptan modificaciones en el número de comensales después del pago total.

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Servicios Adicionales 

Café + 2,00€ por persona

  • Café espresso en cafetera de alta demanda
  • Complementos varios: azúcares, removedores
  • Leche de vaca y de soja/ vegetal
  • Menaje de un sólo uso

Barra libre + 8,50€ por persona/por hora

  • Combinados de Ron
  • Combinados de Wisky
  • Gintonic
  • Agua mineral
  • Refrescos
  • Incluye menaje de un sólo uso
  • Cristalería con suplemento adicional

Resopón + 6,90€ por persona

  • Mini Croisant de jamón y queso
  • Mini bocadillos de jamón o queso o embutido.
  • Pinchos de tortilla de patata casera
  • Mini donuts glaseados
  • ***Una pieza de cada, por persona

Otros Servicios

  • Cortador de Jamón: desde 8,00€ pp
  • Buffet de Quesos y embutidos ibéricos: 7,50€ pp
  • Barra de Ostras: desde 14,00€ pp
  • Carrito de Gelato: desde 9,50€ pp
  • Carrito de Crepes: desde 6,50€ pp
  • Carrito de Algodón de azúcar: 150,00€
  • Carrito de Palomitas: 150,00€

Menú infantil / 30,000€ (3-12 años)
Menú STAFF / Pica Pica 30,00€ pp


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