Welcome
- Pink Lemonade
- Patatas chips
En Mesa
Aperitivos fríoa (escoger 6)
- Canutillo de pita crujiente relleno de hummus de remolacha y sésamo
- Rollitos de ensalada César con pollo
- Crema templada de lombarda y manzana con queso de cabra
- Ajoblanco con almendra garrapiñada y uva
- Quinoa con Ras-al-hanut , verduras salteadas y vinagreta de naranja
- Tartar de salmón con ensalada de wakame
- Tartar de tomate y aguacate
- Ceviche tropical de langostino y mango
- Salpicón de pulpo
- Coca de cristal con tartar de tomate y sardina ahumada
- Carpaccio de buey con aceite de oliva y escamas de parmesano
- Mini brioche de pastrami con mayonesa de chimichurri
Aperitivos calientes (escoger 6)
- Mini burgers veggies con hummus y cebolla caramelizada
- Gyozas de verduras con soja de tamarindo
- Rollitos primavera con salsa hoisin y cacahuetes
- Chicken pops rellenos de sweet chili
- Mini bocadillo de calamares con mayonesa de wasabi
- Cestita de patata de cremoso de patatas y pulpo
- Tacos de camarón con mayonesa de chipotle y lima
- Mini burger black Angus, queso de cabra y cebolla caramelizada
- Mini ravioli de secreto ibérico, jamón y cebolla con emulsión de PX
- Bao de pulled pork con cebollita encurtida
- Mini brioche de rabo de toro con champiñones y queso provolone
- Tacos de costilla con salsa de yogurt y menta
Croquetas Shwocooking
- Trompeta de la muerte y boniato
- Costilla de vaca y cecina
- Trompeta de la muerte y boniato
-
Jamón ibérico
Showcooking (escoger 1)
-
Arroces (paella de marisco, paella de verduritas, arroz negro con alioli de pimentón)
-
Fideuá de marisco
-
Huevos estrellados (bacón, jamon, chistorra, foie)
Estación de Brasa Caliu
- Entrecôte de Nebraska
- Magret de pato
- Brocheta de pollo
- Costilla BBQ (cocinada a baja temperatura durante 18 horas)
- Choricitos criollos con chimichurri
Sweets
- Surtido de postres (3 piezas por persona)
***Se puede sustituir por estación de crepes en show cooking***
Bodega
- Agua mineral
- Refrescos
- Cerveza Estrella Galicia Mini
- Vino blanco. Verdejo. DO Rueda
- Vino tinto. Garnatxa d'Empordà. DO Empordà
- 4 horas incluidas
- Hora Adicional: 6,50€/pp
Café
- Café Italiano
- Leche caliente / Leche vegetal
- Variedad de infusiones
- Jarra de agua eléctrica
- Vasos de un uso
- Complementos
Barra Libre
- Vasos de un uso
- Complementos
- Whiskey
- Ron
- Ginebra
- Vodka
- Cocktails
- Mojito tradicional
- Mojito de fresa
- Agua mineral
- Refrescos
- Cerveza Estrella Galicia Mini
- Vino blanco. Verdejo. DO Rueda
- Vino tinto. Garnatxa d'Empordà. DO Empordà
- 2 horas incluidas
- Hora Adicional: 10,00€/pp
Regalo
- Maquina de Algodón de azúcar (durante la barra libre)
Precios
- 30 a 40 invitados: 124,00€ pp
- 41 a 50 invitados: 120,00€ pp
- 51 a 40 invitados: 116,00€ pp
- 61 a 40 invitados: 113,00€ pp
- 71 a 40 invitados: 110,00€ pp
- 81 a 79 invitados: 108,00€ pp
- + 101 invitados: 105,00€ pp
- Precios + Logistica + IVA 10%
Horario incluido:
- 1,5 horas Aperitivo
- 2,5 horas Comida / Cena
- 2 horas Barra libre
Incluye:
- Mobiliario para buffets y paraditas
- Decoración de bufetes y paraditas
- Servicio en los buffets / paraditas / barras y pase
- Copas de vino incluido en las barras de bebidas
- Vasos de cristal incluido en las barras de bebidas
- Platos tipo aperitivo *Seguro de rotura incluido
- Menaje general *Seguro de rotura incluido
Gastos logísticos:
- Montaje y desmontaje: 599,00€
- Traslados 349,00€ hasta 30 kilómetros del local, luego 1,00€ x por km y trayecto
- Tasa de gestión de residuos 249,00€
No Incluye:
- Cánon de masía o espacio
- No incluye mobiliario para comensales
- No incluye limpieza del espacio
- No incluye montaje de ceremonia
- No incluye decoración del espacio
- No incluye movilización de mobiliario de ninguna partida que no sea contratada al catering
- No incluye arte floral
- No incluye IVA 10%
Condiciones Generales
- 100€ para reserva de fecha.
- 50% después de la prueba de menú. 50% restante 7 días antelación
- Conteo final de comensales. 7 días de antelación.
- No se aceptan modificaciones en el número de comensales después del pago total.
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Servicios Adicionales
- Cortador de Jamón: desde 8,00€ pp
- Buffet de Quesos y embutidos ibéricos: 7,50€ pp
- Barra de Ostras: desde 14,00€ pp
- Carrito de Gelato: desde 9,50€ pp
- Carrito de Crepes: desde 6,50€ pp
- Carrito de Algodón de azúcar: 150,00€
- Carrito de Palomitas: 150,00€
Menú infantil / 30,00€ (3-12 años)
Cajita:
- Palitos de fuet, quesito
- Croquetas de pollo
- Ración de macarrones boloñesa
- Cookie y bolsita de chuches
Menú STAFF / Pica Pica 30,00€ pp
- Ensalada
- Mini burger de ternera Black Angus
- Mini pan bao con pulled pork
- Focaccia de queso emmental y cebolla Croquetas de jamón ibérico
- Mini tartaletas de salmón ahumado
- Tostadita con queso camembert crujiente
- Brocheta de pollo cajún y soja agridulce
- Brownie de chocolate