Pack Boda Show & Brasa


€115.00




BODA SHOW & BRASA 

  • Welcome
  • Cortador de Jamón
  • Buffet de Quesos
  • Los Fritos
  • Los Arroces
  • La Plancha
  • El Banquete a la brasa
  • Los Postres
  • Bodega

Welcome 

  • Pink lemonade
  • Patatas chips
  • Vasos de un sólo uso

Cortador de Jamón
Profesional en corte de jamón, certificado de la Universidad del Jamón de Teruel

  • Jamón Ibérico
  • Servicio de corte “In Situ”
  • Pan cristal/ tomate
  • Picos
  • Menaje eco/bio

Buffet de Quesos 
Estación de quesos europeos

  • Old Amsterdam (Gouda viejo)
  • Ahumado
  • Semi curado
  • Cabra al romero
  • Brie francés
  • Curado estilo manchego

Toppings 

  • Tostaditas
  • Crackers

  • Picos rústicos

  • Confituras variadas
 
  • Frutas varias

Los Fritos 
Buffet de croquetas & calamares. Muchísimos sabores a escoger.

  • Jamón ibérico
  • Carne asada
  • Pollo asado
  • Chorizo picante y miel
  • Idiazábal y membrillo
  • Marisco y gambas
  • Sepia
  • Vaca vieja y cecina
  • Trompetas de la muerte y boniato
  • Verduritas y queso de cabra
  • Calamares a la Romana con mayo de lima

La Plancha 

  • Brochetas de gambas a la plancha con ajo y perejil

Los Arroces 
Arroz a escoger. (Formato tapa)

  • Paella de mariscos
  • Arroz de verduritas
  • Fideuá de mariscos con alioli de pimentón
  • Arroz Negro con alioli clásico

El Banquete A la Brasa
Carnes a la brasa, servidos en piedras caliente para compartir

  • Brochetas de pollo con salsa sweet chili
  • Costilla de cerdo cocida a baja temperatura, en salsa barbacoa
  • Magret de pato
  • Entrecote de Nebraska
  • Patata Caliu
  • Pan de cristal

Buffet de Postres
Surtido de mini dulce (2 por persona) . Escoger hasta 4 variedades

  • Tiramisú
  • Ganache de chocolate
  • Chocolate con caramelo salado
  • Dulce de leche
  • Galleta Lotus
  • Mousse de choco blanco y arándanos
  • Mousse de limón y galleta
  • Mousse de coco y chía con culis de mango
  • Mousse de fresa
  • Mini Brownies
  • Mini apple crumble
  • Mini carrot cake

Bodega

  • Agua
  • Refrescos
  • Cerveza Estrella Galicia
  • Vino Blanco Selección del Sumiller / Verdejo.
  • Vino Tinto Selección del Sumiller / DO Montsant - Coca i Fito.

Menaje

  • El servicio de Showcooking incluye menaje de caña, un sólo uso, ecológico.
  • Si desea menaje de cerámica y cristal, se aplicará un suplemento según el modelo a elegir. Desde 1€/ pieza
  • La brasa incluye menaje de comensales, clásico blanco e inox plateado

Mobiliario

  • Incluye mobiliario de welcome
  • Incluye mobiliario de buffets y barras
  • NO incluye mobiliario de comensales

Servicio

  • Incluye un bartender para asistencia en bebidas
  • No incluye servicio de camarero
  • Se deberá contratar el servicio de 1 camarero por cada 20 comensales (190€)

Logística NO INCLUIDA

  • Montaje con puesta en escena Efecto WoW: +599,00€
  • Traslados: +349,00€ hasta 30 kilómetros del local.
  • luego 1,00€ x por kilometro y trayecto
  • Tasa de gestión de residuos +249,00€
  • No incluye limpieza del espacio
  • No incluye cánon de cocina
  • No incluye montaje de ceremonia
  • No incluye decoración del espacio
  • No incluye movilización de mobiliario de ninguna partida que no esté previamente contratada al catering
  • No incluye corte de tarta

Condiciones Generales

  • 100€ para reserva de fecha.
  • 50% después de la prueba de menú. 50% restante 7 días antelación
  • Conteo final de comensales. 7 días de antelación.
  • No se aceptan modificaciones en el número de comensales después del pago total.

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Servicios Adicionales 

Café + 2,00€ por persona

  • Café espresso en cafetera de alta demanda
  • Complementos varios: azúcares, removedores
  • Leche de vaca y de soja/ vegetal
  • Menaje de un sólo uso

Barra libre + 8,50€ por persona/por hora

  • Combinados de Ron
  • Combinados de Wisky
  • Gintonic
  • Agua mineral
  • Refrescos
  • Incluye menaje de un sólo uso
  • Cristalería con suplemento adicional

Resopón + 6,90€ por persona

  • Mini Croisant de jamón y queso
  • Mini bocadillos de jamón o queso o embutido.
  • Pinchos de tortilla de patata casera
  • Mini donuts glaseados
  • ***Una pieza de cada, por persona

Otros Servicios

  • Cortador de Jamón: desde 8,00€ pp
  • Buffet de Quesos y embutidos ibéricos: 7,50€ pp
  • Barra de Ostras: desde 14,00€ pp
  • Carrito de Gelato: desde 9,50€ pp
  • Carrito de Crepes: desde 6,50€ pp
  • Carrito de Algodón de azúcar: 150,00€
  • Carrito de Palomitas: 150,00€

Menú infantil / 30,000€ (3-12 años)
Menú STAFF / Pica Pica 30,00€ pp


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